SE01. Investigar desde la orilla: género, paisajes alimentarios y metodologías críticas en contextos pesqueros

SE01. Investigar desde la orilla: género, paisajes alimentarios y metodologías afectivas en contextos pesqueros.

Coordinación:
Nuria Jiménez García
IPNA-CSIC
nuriajgarcia79@gmail.com

Carolina Peláez González
UAM-Xochimilco
carolynapg@gmail.com

 

Este simposio propone abrir un espacio de reflexión colectiva en torno a las formas contemporáneas de producir conocimiento en contextos costeros. En sintonía con el lema del XVIII Congreso Internacional de Antropología, este simposio se sitúa en el “umbral” como lugar de tránsito desde el cual repensar las transformaciones metodológicas y epistemológicas de la disciplina, particularmente en escenarios atravesados por crisis socioecológicas, desigualdades de género y reconfiguraciones del trabajo pesquero.

Partiendo de investigaciones situadas en comunidades pesqueras, donde las mujeres han sido históricamente invisibilizadas tanto en las economías marinas como en la producción de conocimiento (Agarwal, 1997; García, 2024), el simposio plantea una reflexión crítica sobre los límites de las metodologías convencionales y la necesidad de explorar enfoques que reconozcan la dimensión relacional, encarnada y afectiva de la investigación. En este sentido, el simposio dialoga críticamente con formas de investigación que obtienen información de las comunidades sin construir vínculos de reciprocidad ni reconocerlas como sujetos activos en la producción de conocimiento, y propone desplazar la mirada hacia prácticas que prioricen la construcción de vínculos, la escucha profunda y el reconocimiento de saberes locales como formas legítimas de conocimiento, recuperando perspectivas sentipensantes y afectivas (Fals Borda, 2009; Giraldo y Toro, 2020).

En este marco, la noción de paisajes alimentarios se entiende como el conjunto de relaciones materiales y simbólicas que se tejen en torno a la producción, circulación y consumo de alimentos en un territorio determinado, en el caso de la temática del simposio se profundiza en el contexto de las comunidades pesqueras, incluyendo las prácticas de trabajo, los saberes técnicos, las memorias y los vínculos afectivos que estructuran la vida en torno a la diversidad de recursos marítimos. Leer los contextos pesqueros como paisajes alimentarios permite articular la dimensión de género con la dimensión alimentaria del trabajo pesquero, visibilizando las jerarquías, los saberes y las prácticas de cuidado que sostienen la producción de alimentos del mar.

El simposio reunirá contribuciones que, desde la antropología y disciplinas afines, trabajen en la intersección entre género, contextos pesqueros y paisajes alimentarios, prestando especial atención a metodologías que desbordan los formatos tradicionales de investigación. Se valorarán propuestas que exploren etnografías colaborativas, metodologías afectivas y sensoriales, prácticas de co-producción de conocimiento, así como el uso de dispositivos creativos como recetarios bioculturales, cartografías sensibles, archivos vivos o narrativas audiovisuales. Estas aproximaciones permiten no solo documentar prácticas y saberes, sino también activar procesos de memoria, resistencia y reconfiguración de los vínculos entre comunidad, territorio y conocimiento.

Asimismo, el simposio invita a reflexionar sobre el papel ético y político de la investigación en contextos pesqueros contemporáneos (Gustavsson et al., 2017; Gustavsson y Riley, 2018), marcados por la precarización de los modos de vida, las tensiones entre conservación y explotación de recursos, y el impacto de procesos globales como el turismo, el cambio climático o las políticas extractivistas. En este marco, se busca problematizar la posición de las investigadoras y los investigadores, desde sus propios afectos y experiencias, así como las formas en que la antropología puede contribuir a generar conocimiento situado, comprometido y socialmente relevante.

Con la participación de entre cinco y seis investigadoras que trabajan desde distintos contextos geográficos y trayectorias, el simposio aspira a generar un diálogo intergeneracional y transdisciplinar que permita compartir experiencias metodológicas, tensiones y aprendizajes. Más que ofrecer respuestas cerradas, se propone como un espacio abierto de experimentación y discusión, desde el cual imaginar otras formas de hacer antropología en y con comunidades pesqueras, se privilegia el conocimiento situado y las experiencias de quienes habitan estos territorios (Gracia Arnáiz y Menasche, 2024), en un momento en que la disciplina se ve interpelada a repensar su papel en un mundo en constante transformación.

Palabras claves: paisajes alimentarios, metodologías afectivas, contextos pesqueros, género.

Idioma de simposio: español

Bibliografía:

• Agarwal, B. (1997). Bargaining and gender relations: Within and beyond the household. Feminist Economics, 3(1), 1–51.
• Fals Borda, O. (2009). Una sociología sentipensante para América Latina. Siglo del Hombre Editores.
• García, N. J. (2024). Acción colectiva, conservación socioambiental y defensa del territorio en entornos marinos. Prácticas de resistencia y saberes ambientales afectivos de las mujeres en Ensenada, Baja California. (Con)textos: Revista d’Antropologia i Investigació Social, 13, 130–156.
• Giraldo, O. F., & Toro, I. (2020). Afectividad ambiental: Sensibilidad, empatía, estéticas del habitar. El Colegio de la Frontera Sur (ECOSUR) y Universidad Veracruzana.
• Gracia Arnáiz, M., & Menasche, R. (2024). Historias de comida, historias de mujeres: Cuestiones de antropología de la alimentación y género. Anuário Antropológico, 49(2), Artículo 5. https://doi.org/10.4000/127×7
• Gustavsson, M., Lindström, L., Jiddawi, N. S., & de la Torre-Castro, M. (2017). Exploring the socio-cultural context of fishers and fishing: Developing the concept of the good fisher. Journal of Rural Studies, 50, 104–116.
• Gustavsson, M., & Riley, M. (2018). The fishing lifecourse: Exploring the importance of social contexts, capitals and (more than) fishing identities. Sociologia Ruralis, 58(3), 562–582.

 

 

Listado de autoras y títulos de los trabajos:

1. Nuria Jiménez García

Institución: IPNA-CSIC

Título: Entre orillas epistémicas: incomodidades, experiencias, y afectos en el trabajo de campo en comunidades pesqueras.

2. Carolina Peláez González

Institución: Universidad Autónoma Metropolitana, Xochimilco

Título: Etnografía y memoria alimentaria: saberes desde el muelle pesquero El Bonfil en Sinaloa, México

3. Ariana Domínguez Díaz

Institución: Universidad de les Illes Balears

Título: ¿Quién mira a quién? Reflexiones desde el género, los afectos y sus formas de expresión en la experiencia etnográfica situada en el contexto pesquero de Baleares.

4. Miriam Bertran Vila

Institución: Universidad Autónoma Metropolitana, Xochimilco

Título: El futuro de la alimentación desde el mar: pesca y pescado en Sonora, México

5. Agnese Cretella.

Institución: Pegaso University

Título: Replanteamiento del panorama alimentario costero: aplicación del “turtle model” a la gestión sostenible de los productos del mar en Dublín

6. María L Cruz-Torres.

Institución: Arizona State University

Título: El Trabajo Informal y la seguridad Alimentaria: Etnografía, Género y Pesca en México.

 

 

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